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  • 我的甜點會賣萌
    作者:吳亭臻
    所屬分類:生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜
    出版社:中國紡織
    出版時間:20200101  上架時間:20191105
     擁有一群毛小孩的Kokoma,最愛的就是汪星人和 喵星人了,以它們的可愛模樣為靈感,創作出讓你驚 嘆不已的療愈系超萌造型甜點,就算沒有模具也能完 成,熱愛Kokoma風格的你,一定要動手試試看! “我是烘焙新手,也能做得可愛又好吃嗎?” 絕對沒問題!書中精選出新手也能實現的甜點類 型,讓讀者學會超萌外型甜點的烤焙方式、制作訣竅 等,讓甜點擁有貓貓狗狗的可愛模樣。 可滑嫩亦可清爽的奶酪杯 白嫩軟彈的日式煮團子 外皮飽滿、內餡香甜的燒果子 用微波爐就能做的軟綿大福 外型多變又能夾餡的夾心小蛋糕 雙層口感的生乳酪蛋糕 用手提式攪拌器輕松做小面包
    銷價: ¥51.00 原價:68.00 折扣:75.0折
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  • 廚神的家庭餐桌(豆腐料理)
    作者:(日)笠原將弘//和知徹//小林武志//(韓)金順子|譯者:施凡//崔江月
    所屬分類:生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜
    出版社:中信
    出版時間:20191101  上架時間:20191125
     豆腐有著深受大家喜愛的柔和味道,并且健康實 惠,因此豆腐以及相關豆制品不管是在家里,還是在 居酒屋等餐廳,都是頗具人氣的食材。但是,正因豆 腐是司空見慣的食材,所以我們常常會采用某幾種固 定的方式來烹飪,比如簡簡單單的豆腐湯和涼拌豆腐 ,都是很受歡迎的菜品。但其實豆腐還有很多種非常 美味的烹飪方法喲。這本書中,除了豐富的日式和中 式豆腐料理,還將有精通韓國菜和法國菜的大廚為大 家介紹一些創意豆腐料理。豆腐未知的美味、意料之 外的食材搭配,都能在這本書中找到。希望本書能給 大家帶來些許靈感。
    銷價: ¥39.20 原價:49.00 折扣:80.0折
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  • 美式家庭烘焙
    作者:(日)島澤安從里|譯者:唐曉艷
    所屬分類:生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜
    出版社:紅星電子音像
    出版時間:20191101  上架時間:20191116
     玩烘焙、自己做甜點已成為一種現代時尚,都市 女性的必備技能。 “Unicorn Bakery”是日本東京的一家很受歡迎 的人氣烘焙店。在店中,母親蘇珊和女兒安從里一起 制作的歐美風味手工蛋糕,頗受顧客歡迎,一出爐即 被搶購一空。 本書介紹了“Unicorn Bakery”甜品店的私房配 方,包括瑪芬、司康、布朗尼、戚風蛋糕、磅蛋糕、 餅干、杯子蛋糕、谷物面包等54種歐美風味的甜點、 面包的制作方法。
    銷價: ¥36.80 原價:49.80 折扣:74.0折
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  • 五味俱全(薩巴廚房)
    作者:編者:薩巴蒂娜
    所屬分類:生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜
    出版社:輕工
    出版時間:20191101  上架時間:20191111
     本書匯集了薩巴廚房成立5年來出版的精品菜譜, 從眾多菜品中優中選優、精中選精,為讀者奉上實用 、健康又簡單的家常美食。 書中回顧了薩巴廚房出版歷程中的有趣故事和花 絮,用一篇篇小短文與讀者溝通情感,在可觀賞、可 實操的菜譜之外,更有情感與文化的交流,是一本誠 意滿滿的感恩合輯,以答謝讀者對薩巴廚房多年來的 厚愛。 傳播健康美食、創造美好生活,薩巴廚房感謝5年 來讀者的不離不棄,并將繼續在美食的道路上堅定不 移地走下去!
    銷價: ¥53.00 原價:68.00 折扣:78.0折
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  • 不節食的瘦身餐
    作者:編者:薩巴蒂娜
    所屬分類:生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜
    出版社:化學工業
    出版時間:20191101  上架時間:20191108
     瘦身是當前很多人的剛需,但是對于瘦身的誤區 和盲點又很多,所以健康的生活方式、健康的食材選 擇和健康的烹飪方式,可以讓瘦身變得更輕松、更安 全、更穩定。本書從硬核早餐、元氣主食、花樣菜入 手,搭配湯、補能小點心和越喝越美麗飲品,每一餐 都吃得豐富。每餐還貼心指出食材熱量以及難易程度 的說明,低油、低脂,控制全天熱量的攝入,操作簡 單方便,讓讀者達到瘦身的目的。
    銷價: ¥39.80 原價:49.80 折扣:80.0折
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  • 星廚的獨家意式料理(精)
    作者:(意)米婭·曼戈利尼|譯者:劉思雨//孫含悅|攝影:(意)弗蘭切斯卡·曼托瓦尼
    所屬分類:生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜
    出版社:華中科技大學
    出版時間:20191101  上架時間:20191106
     本書介紹了常見的250余種意大利料理的步驟詳解 (包括成功制作面團、玉米粥、燴飯、多種醬汁等等 。)它是一本非常有教育意義的書,全面完整地展示 了意大利料理的制作方法,適合熱愛意大利飲食文化 和學習意大利料理的廚師讀者。本書分為三部分:第 一部分詳細分步講解意式烹飪的所有技術;第二部分 用精美的插圖展示了烹飪器具和當地食材以及用圖表 列明了水果季節產量、意大利面、橄欖油來源及產區 等;第三部分介紹了意式料理中常用的120余種食物烹 飪法(包括特雷維茲沙拉、蛤蜊意面、米蘭牛肉片、 黑墨魚燴飯、提拉米蘇等)以及主廚們的私房菜譜。 書中的食譜附有視頻講解,方便讀者更加直觀地學習 和操作。總之,這是一本集系統性、權威性、技術性 為一體的意大利料理學習書籍。
    銷價: ¥209.00 原價:268.00 折扣:78.0折
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  • 養生魯菜
    作者:編者:張寶庭
    所屬分類:生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜
    出版社:中國紡織
    出版時間:20191101  上架時間:20191105
     魯菜以其風味獨特、制作精細而享譽內外、是舉 世公認的中國八大菜系之一。本書匯聚了國寶級大師 多年來豐富實踐形成的經典魯菜,包括冷葷、熱菜、 點心等,旨在能為一些烹飪從業者及廣大愛好者提供 有用的指導,為他們帶來更多的啟發,幫助他們一步 步自我磨煉,為做出風味魯菜奠定扎實的基礎。
    銷價: ¥66.00 原價:88.00 折扣:75.0折
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  • 東京制果名師的曲奇和水果撻
    作者:(日)若山曜子|譯者:楊彩群
    所屬分類:生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜
    出版社:紅星電子音像
    出版時間:20191101  上架時間:20191101
     東京制果名師若山曜子帶來的50款曲奇和水果撻 食譜。 從用黃油制作的基本款曲奇到用液體油或豆漿制 作的健康曲奇,不用特殊工具和模具,只用一個大碗 、少量黃油或液體油,就能做出無敵的美味。在5種基 礎曲奇面糊中加入各種喜愛的食材——堅果、果干、 奶酪、蔬菜、香料等,制造豐富口感和十足香氣。
    銷價: ¥36.80 原價:49.80 折扣:74.0折
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  • 東京制果名師的瑪芬蛋糕和杯子蛋糕
    作者:(日)若山曜子|譯者:周小燕
    所屬分類:生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜
    出版社:紅星電子音像
    出版時間:20191101  上架時間:20191101
     東京制果名師若山曜子帶來的48款瑪芬蛋糕和杯 子蛋糕食譜。不用奶油、不用特殊工具和模具,只用 一個大碗、少量黃油或液體油,就能做出誘人的美味 瑪芬。在清淡的面糊中加入各種喜愛的食材——堅果 、果干、奶酪、蔬菜、香料等,制造豐富口感和十足 香氣,除了傳統瑪芬蛋糕配方,還有創新材料配方, 或甜香松軟,或濃郁咸美,48款美味蛋糕挑逗著全家 人的味蕾。
    銷價: ¥36.80 原價:49.80 折扣:74.0折
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  • 三明治全典
    作者:編者:日本柴田書店|譯者:蘇文杰
    所屬分類:生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜
    出版社:中國紡織
    出版時間:20191101  上架時間:20191031
     本書中收錄了日本23家致力于三明治制作人氣名 店的暢銷明星產品配方,三明治除了將特選的食材夾 入面包之外,沒有特別固定的模式,這也正是三明治 的精髓所在。即使利用相同的食材,也會因分切方法 、奶酪或芥末醬等調味料的份量、面包種類的不同, 產生完全不同的印象和感受。23家名店利用何種食材 、夾入哪款面包之中?乍看之下或許很簡單,但其實 都有其深奧的學問,希望大家也能藉此一窺三明治世 界的美味及樂趣。
    銷價: ¥76.40 原價:98.00 折扣:78.0折
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  • 瘦身從早餐開始
    作者:編者:薩巴蒂娜
    所屬分類:生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜
    出版社:化學工業
    出版時間:20191101  上架時間:20191026
     俗話說,早餐要吃好,午餐要吃飽,晚餐要吃少 。營養專家指出,每天吃一頓營養早餐對身體健康非 常重要,同時早餐也是一天中最不輕易轉變成脂肪的 一餐。本書介紹了97道科學配比的營養餐,鎖定能量 滿滿蛋白質,養顏排毒膳食纖維,健康多纖礦物質, 快手素食等搭配完美膳食組合。每一道餐都有營養貼 士,參考熱量和搭配推薦。 不用計算熱量,不用費心搭配,輕松瘦身從早餐 開始。
    銷價: ¥39.80 原價:49.80 折扣:80.0折
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  • 新蒙餐
    作者:編者:孫劍昊
    所屬分類:生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜
    出版社:中國紡織
    出版時間:20191101  上架時間:20191025
     所謂《新蒙餐》,就是在傳統的蒙餐基礎上,借 鑒其他菜系先進科學的烹飪手法和工具,利用內蒙古 大草原純天然、無污染的奶、肉、蔬菜、菌類及糧食 等原料,繼承和發展博大精深的草原文化格調,融食 、飲、樂、禮、歌、境、情、器于一身的民族特色濃 郁、文化氛圍濃厚的全新餐飲文化。《新蒙餐》將融 合傳統蒙餐與多種菜系的創新烹飪手法,以大草原純 天然的有機食材,獨具匠心的精細菜品,濃厚的草原 文化韻味,發展和弘揚新蒙餐文化,打造國內高端新 蒙餐。
    銷價: ¥51.00 原價:68.00 折扣:75.0折
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  • 超簡單意大利餐
    作者:編者:日本主婦之友社|譯者:孫中薈
    所屬分類:生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜
    出版社:輕工
    出版時間:20191101  上架時間:20191025
     本書是一本介紹經典意大利美食制作的食譜書。 從烹飪工具、調味料、食材、烹飪技法全面細致地介 紹了意大利面、前菜、湯品、意大利比薩、魚類主菜 、肉類主菜,以及面包、甜點等的做法,更有烹飪技 法的分步詳,是一本全面的意大利美食書。
    銷價: ¥38.80 原價:49.80 折扣:78.0折
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  • 膳叔的快手減脂餐(73道好吃不胖的低卡輕食)
    作者:膳叔
    所屬分類:生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜
    出版社:化學工業
    出版時間:20191101  上架時間:20191008
     誰說減脂餐又貴又難做? 膳叔教給您73道好吃不 胖又家常的快手減脂餐。 冰箱里的普通食材 , 通過膳叔的科學配比, 幫您 搭配出完美的減脂餐,每一道菜的熱量、碳水化合物 、脂肪和蛋白質的含量標注精準, 方便健身減脂人群 根據自身需求合理搭配。 奶昔、甜點、主食、蔬菜、 魚肉蛋還有海鮮, 一 樣都不能少。均衡的營養攝入,才能幫助您達到健康 減脂的效果。 食材簡單,制作簡單, 省時省力的減脂餐,膳叔 還貼心地為每一道菜配上了視頻食譜的二維碼,掃一 掃,輕松學!
    銷價: ¥54.40 原價:68.00 折扣:80.0折
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